溢れる肉汁ジューシー無添加餃子
5a3b0a02f22a5b466e000180 5a3b0a02f22a5b466e000180

溢れる肉汁ジューシー無添加餃子

¥5,000 税込

送料についてはこちら

美味しく、身体に安心・安全な餃子をつくりたい。まずは食材探しから始めました。山口県周南市の緑豊かな高原地、旧鹿野町にある『鹿野ファーム』さんの豚肉と出会いました。鹿野ファームさんは、遺伝子組み換え穀物を使用した飼料を一切豚にあたえず、豚舎の衛生管理も徹底され、自然な環境の下、健康で美味しいハイパー豚を飼育されています。キャベツは季節ごとに産地をかえ、瑞々しい味だけではなく、葉はしっかりと締まった肉厚のモノを厳選しています。ニンニクは日本一のニンニク生産地青森田子町から、完全無農薬・無化学肥料の自然循環農業で栽培されたモノを直送してもらってます。これら単品で食べても美味しい食材を、最高の餃子とするため試行錯誤を重ねバランスのとれた味へと昇華させました。当然味つけにも化学調味料・添加物等は一切使用していません。また、豚の挽肉とキャベツは粗目にカットし食感も楽しんでいただくよう工夫しています。屋号の一玄の「玄」には「深遠な道理」という意味もあります。皆さまに安心・安全で美味しい餃子を届けられるよう今後も精進してまいります。